여수 돌산 갓김치 추천

2020. 3. 29. 18:01

국내산 재료로 믿을 수 있는 김치가게

- 상호명: 갓톡김치(전남 여수에 위치)

- 주소 : 전남 여수시 신기남2길 20-1 (신기동)

여수 특산품중에 하나가 '갓김치'다

갓은 여수 지역에서도 돌산이라는 곳에서 많이 자라는데 해풍을 맞아서 톡 쏘는 맛이 쎈편이다

이런 독특한 맛 때문에 여수 갓김치를 많이 찾는다

참고적으오 돌산은 '갓', 거문도는 '쑥'이 유명하다

문제는 돈이 된다 하면 너도나도 뛰어들어서 생산에만 열을 올린다는데 있다

무슨 말이냐면 '갓'이 인기가 높아지다보니 '갓'을 너도 나도 재배하기 시작하고, 그러다 보니 대량생산을 위해서 화학비료, 농약 등을...........

거문도의 '쑥'도 마찬가지다 화학비료를 얼마나 치던지..... ㅠㅠ

믿고 먹을 수 있는 '갓김치' 가게를 하나 찾았다

사장님의 부모님께서 직접 갓을 재배하시고,

사장님은 직접 김치를 담그신다

어린아이들을 키우는 사장님이라 아이들도 믿고 먹을수 있게 담근다

소금은 신안천일염, 모든 재료를 국내산만 사용한다

특히 고추가루 같은 경우는 국내산과 중국산을 섞어서 사용하는 경우가 많은데 이곳은 그렇지 않다

가격은? 그때 그때 시세에 따라 변동이 있다

중국산 재료를 사용하면 싸고,

국내산 재료를 사용하면 당연히 비싸다.

가장 나쁜 사람이 중국산 재료로 만들어서 국내산이라고 파는 사람이다 ㅠㅠ

믿을 수 있는 곳이니 그냥 맘편하게 전화해서 주문하면 된다

상호명: 갓톡김치

연락처: 010-5022-0751

사장님 가게가 더 잘됐으면 하는 바램으로 글을 올린다~

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